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202年食品零售額趨增 未來網(wǎng)上銷售快速發(fā)展

發(fā)布日期:2012-12-12

    中國副食流通協(xié)會日前發(fā)布《20-202中國食品行業(yè)市場報告》,報告指出,進入202年以來,我國食品消費依然保持較快增長勢頭;未來,我國食品市場消費升級趨勢仍將保持不變,同時,食品網(wǎng)上銷售將呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。

今年:食品類零售額穩(wěn)中趨增

  報告指出,據(jù)中華全國商業(yè)信息城市繁華地段監(jiān)測數(shù)據(jù),202年上半年全國百家城市繁華地段大型零售企業(yè)食品類零售額累計增長4.72%,各月食品零售額累計增速呈現(xiàn)穩(wěn)中略增的態(tài)勢。-6月零售額累計增速比-5月上升.35個百分點,比一季度上升2.60個百分點,比-2月上升.67個百分點。從與其他商品零售額增速對比來看,上半年食品類零售額增速處于明顯優(yōu)質(zhì)位置,-6月食品類零售額累計增速均高于服裝、日用品、化妝品、家用電器、金銀珠寶類商品。

  8月份百家大型零售企業(yè)食品類零售額增速同比增長6.99%。

  9月份增速有所放緩,但隨著元旦、春節(jié)的來臨,由此帶動個別高檔商品銷售增長明顯。

  0月份增速開始回升,50家城市繁華地段大型零售企業(yè)食品零售額同比增長4.76%,比上月回升7.44個百分點。飲料和煙酒類零售額增速較上月也有明顯回升。

  未來:食品消費升級趨勢不變

  報告綜合分析202年食品市場運行情況認為,未來我國食品市場將呈現(xiàn)四大趨勢:

  .價格漲幅趨緩

  從202年我國食品價格漲幅走勢看,漲幅明顯低于20年。連續(xù)多年價格大幅上漲對居民消費產(chǎn)生了負面影響,因此政府采取相應(yīng)措施,抑制食品價格大幅上漲。

  2.消費升級趨勢不變  

  報告認為,20年,雖然在物價上漲的帶動下,居民基本類食品消費支出增長相對較大,影響了居民食品消費升級的速度,但從長遠看,居民食品消費升級趨勢依舊沒有發(fā)生變化。蔬菜、水果、奶制品以及品牌食品等消費升級類食品越來越受到消費者歡迎。

  3.監(jiān)管力度進一步加大

  報告指出,加強食品安全監(jiān)管是202年政府工作的重要任務(wù)之一,而在提高食品行業(yè)準入門檻,加大監(jiān)管力度的同時,還加強了相關(guān)法律法規(guī)的建設(shè),完善相關(guān)制度。報告認為,政府對食品安全監(jiān)管力度將進一步加大。

  4.銷售渠道不斷拓寬

  隨著人們物質(zhì)文化生活越來越豐富,對食品的需求也呈顯著的多樣化態(tài)勢。這種多樣化的趨勢表現(xiàn)在:食品銷售渠道進一步拓寬并向多元化發(fā)展,渠道定位進一步明確,涌現(xiàn)出一批專門經(jīng)營進口食品、高檔食品的高端食品渠道。一些專業(yè)化的銷售終端如水果超市、蔬菜超市、紅酒專賣店等日漸興起。此外,還出現(xiàn)了更多的創(chuàng)新型銷售方式,比如網(wǎng)上銷售。

  報告指出,長期以來,實體經(jīng)營店一直是食品銷售的主要渠道,近兩年,伴隨著網(wǎng)上購物不斷流行,電子商務(wù)的迅速崛起,食品網(wǎng)上銷售快速發(fā)展。其原因有三:

  首先,與當前網(wǎng)上銷售、電子商務(wù)爆炸式發(fā)展的大環(huán)境有很大關(guān)系。近些年來,網(wǎng)上銷售以年均近00%的增長速度在發(fā)展,巨大的市場空間加速了各類商品的網(wǎng)上銷售進程。

  其次,食品價格持續(xù)的高增長,帶動了線上銷售的快速發(fā)展,特別是休閑食品銷售的快速增長。

  第三,消費需求的帶動。食品網(wǎng)上銷售滿足了80后等消費群體的需求,方便、快捷、足不出戶就能購買到物美價廉的食品;同時,餐飲團購等也由于價格低、經(jīng)濟實惠等特點,吸引了眾多消費者。

  報告認為,未來,電子商務(wù)網(wǎng)站將更加流行,食品網(wǎng)上銷售將呈現(xiàn)出快速發(fā)展態(tài)勢。

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