隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，休閑零食已成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的重要組成部分。休閑食品，俗稱(chēng)“零食”，通俗來(lái)說(shuō)就是和主食有所區(qū)別的食物。一般來(lái)說(shuō)，休閑零食是指人們?cè)诳臻e、休息時(shí)所吃的非主食類(lèi)的食品，如糖果、肉珍寶貝、膨化食品、干果等，休閑零食在產(chǎn)品屬性定義上，屬于快速消費(fèi)品。休閑零食在滿(mǎn)足消費(fèi)者娛樂(lè)和休閑需要的同時(shí)，正在成為“一日三餐”中的第四餐。

休閑零食能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，休閑零食逐漸成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)必不可少的一部分。

在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等高速發(fā)展背景下，休閑食品不再局限在單一區(qū)域生產(chǎn)銷(xiāo)售，通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道可以面向海內(nèi)外多區(qū)域市場(chǎng)，通過(guò)商超、餐飲、特通渠道、定向渠道等線(xiàn)下渠道全方位拓寬營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。 未來(lái)休閑零食行業(yè)很可能會(huì)走線(xiàn)整合、集成化的道路，只有品牌和質(zhì)量都過(guò)硬的產(chǎn)品，才能夠繼續(xù)在市場(chǎng)上發(fā)展。