研究表明:下午吃堅(jiān)果能改善記憶能力,每天進(jìn)食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇。 鍛煉前2小時(shí)吃堅(jiān)果能提高耐力和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。
花生:花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感,減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),含有適量花生和花生醬的飲食,比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持,減肥效果更好。
核桃:許多研究發(fā)現(xiàn),富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃,堅(jiān)持一個(gè)月,就會(huì)見(jiàn)效。
腰果:腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退。
碧根果:5顆碧根果就能滿(mǎn)足每天鋅推薦量的/6。鋅對(duì)維持白血球正常功能非常關(guān)鍵,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。
開(kāi)心果:兩把帶殼開(kāi)心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,能平衡食鹽過(guò)多帶來(lái)的負(fù)效應(yīng)。
杏仁:杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù)。同時(shí)杏仁富含鎂,對(duì)血糖具有調(diào)節(jié)作用。
榛子:榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護(hù)細(xì)胞的天然維生素E,還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素,是難得的營(yíng)養(yǎng)深度的健康食物。