（一）堅(jiān)果炒貨食品消費(fèi)市場持續(xù)大幅增長。
、生活水平提高，對食品品種、品質(zhì)豐富攝入的需求增長。

2、營養(yǎng)保健知識(shí)的普及，對營養(yǎng)休閑食品需求的增長;
3、生活節(jié)奏的加快，向往休閑情趣的飲食方式需求。

（二）居各休閑食品消費(fèi)之首位。
、社會(huì)另售總額持續(xù)增長。5年內(nèi)約增五個(gè)百分點(diǎn)，約占休閑食品社會(huì)另售總額的40%。
2、市場復(fù)蓋面擴(kuò)大。從現(xiàn)珠江、長江流域擴(kuò)大至黃河以北等地區(qū)，如華北、東北、四川、甘肅陜、西川等地社會(huì)另售總額有大幅增長。

（三）堅(jiān)果炒貨食品消費(fèi)向品牌化高度集中。
、品牌產(chǎn)品份額大幅增長。消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)。信任度依賴度進(jìn)一步大幅提高。

2、品牌產(chǎn)品地域擴(kuò)大，數(shù)量增加。

3、導(dǎo)致產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與重組，優(yōu)勝劣汰企業(yè)重新洗牌，推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與整合。